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K4ECPP05

CUOCIPASTA ELETTRICO MONOVASCA 40 lt.

DESCRIZIONE PRODOTTO


Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 spessore 2 mm stampato con spigoli arrotondati con grande raggio per una facile pulizia.

Rivestimento frontale, laterale e posteriore in acciaio inox. Struttura autoportante con telaio di base e piedi regolabili in altezza in acciaio inossidabile.

Finitura piano con taglio laser per garantire un accostamento tra piani “testa a testa” e fissaggio vincolante degli stessi tra loro.

Vasche di cottura realizzate con stampaggio a freddo in AISI 316; con ampi raggi di raccordo, zona di sfioramento ed evacuazione amidi con foro di scarico e piccolo piano frontale in inox forato per l’appoggio dei cestelli.

Maniglie sagomate a sezione ellittica in AISI 304.

Riscaldamento ottenuto mediante una coppia di resistenze con guaina al CRONIFER completamente immerse nell’acqua di cottura per garantire velocità di messa in temperatura e durata nel tempo contro le aggressioni di sale e amido.

Rubinetto per il carico ed il rabbocco acqua posizionato sul cruscotto.

Lo scarico della vasca è posizionato all’interno della macchina per evitare aperture accidentali ed il raccordo di scarico è interamente realizzato in acciaio inox AISI 316.

Comando con commutatore 4 posizioni per modulare la potenza in funzione del carico di lavoro.

Termostato di sicurezza contro funzionamenti a secco.

Manopole in materiale atermico con serigrafia funzionale sul bordo.

SPECIFICHE TECNICHE


Larghezza: 400 mm
Profondità: 900 mm
Altezza: 850 mm
Peso: 51 kg
Volume: 0.56 m³
Potenza elettrica: 9.90 kW
  • Image
    K26028
    CESTELLO CUOCIPASTA 1/3 GN
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