Struttura in acciaio inossidabile. Porta del forno stampata e in doppia parete e maniglia robusta. Manopole in materiale plastico termoindurente.

Piano di cottura in ghisa di grosso spessore con angoli arrotondati, realizzato in un'unica fusione. Inserto rotondo centrale estraibile. Bruciatore centrale circolare in acciaio inossidabile, adatto per funzionare alle alte temperature. Temperatura massima di circa 500°C nel punto centrale più caldo e poi degradante verso I bordi attraverso zone a isotermia differenziata.

Riscaldamento ottenuto tramite bruciatori stagni a fiamma stabilizzata a corona sovrapposta con differenti potenze (6,2 kw e 8,5 kw).

Ogni bruciatore è dotato di un rubinetto gas di sicurezza che permette di regolare la potenza dal massimo al minimo. Sicurezza garantita da una termocoppia tenuta attiva dalla fiamma del bruciatore pilota.

Griglie di piano e bruciatori in ghisa smaltata opaca RAAF resistente agli alcali, acidi e fuoco.

Griglie di piano posizionate su un invaso stampato con bordi arrotondati per assicurare facilità di pulizia e proteggere dalla tracimazione dei liquidi.

Bacinelle stampate con bordi arrotondati in acciaio inossidabile poste sotto i bruciatori e facilmente asportabili per la pulizia.

Forno a gas 2/1 GN e vano aperto. Griglia estraibile del forno in acciaio inossidabile. Suola del forno in acciaio di grosso spessore e rinforzata da una serie di nervature.

Isolamento della camera di cottura e della porta del forno garantita da uno strato di fibra ceramica resistente alle alte temperature.

Rapida salita della temperatura e mantenimento del calore ottenuti grazie a un bruciatore a fiamma stabilizzata a elevato rendimento con diffusore integrato, adatto a lavorare ad alte temperature.

Il bruciatore del forno è dotato di un valvola gas termostatica di sicurezza che permette di regolare la temperatura fino a 300°C. Sicurezza garantita da una termocoppia tenuta attiva dalla fiamma del bruciatore.

Finitura piano con taglio laser per garantire un accostamento tra piani "testa a testa" e fissaggio vincolante degli stessi tra loro.

Piedini in acciaio inossidabile regolabili in altezza.

Collaudo con gas metano o GPL a seconda delle esigenze dell'utente.

Accessori disponibili su richiesta.