Struttura in acciaio inossidabile. Manopole in materiale atermico con serigrafia funzionale sul bordo. Porta del forno stampata e in doppia parete e maniglia sagomata a sezione ellittica in AISI 304.

Piano in vetroceramica nero di spessore 6 mm. Riscaldamento ottenuto grazie a piastre quadre a irraggiamento di dimensione 30x30 cm a doppio circuito di potenza fissate sottovetro e comandate da un termostato a temperatura massima 420°C: quando la piastra raggiunge la temperatura desiderata, rimane in funzione solo un circuito per evitare l’eccessivo raffreddamento della zona di cottura. Protezione garantita da termostato di sicurezza a riarmo automatico a 530°C integrato alla piastra irraggiante.

Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 con spessore di 2 mm con spigoli arrotondati per assicurare facilità di pulizia. Rivestimento frontale in acciaio inox AISI 304.

Forno elettrico statico 2/1 GN dimensionato per contenere bacinelle di dimensioni 2/1 GN. Camera del forno in acciaio inox AISI 430 e suola in acciaio inox di grosso spessore. Griglia del forno estraibile in acciaio inossidabile.

Isolamento della camera di cottura e della porta del forno garantita da uno strato di fibra ceramica resistente alle alte temperature.

Riscaldamento ottenuto tramite resistenze poste sotto la suola e nella volta della camera di cottura. Regolazione della temperatura del forno tra 90°C e 300°C per mezzo di termostato. Termostato di sicurezza a riarmo manuale. Possibilità di far funzionare il forno: con solo riscaldamento dal basso, o solo dall’alto o facendo funzionare entrambe le resistenze mediante commutatore di selezione.

Finitura piano con taglio laser per garantire un accostamento tra piani "testa a testa" e fissaggio vincolante degli stessi tra loro.

Piedini in acciaio inossidabile regolabili in altezza.

Accessori disponibili su richiesta.