Struttura in acciaio inossidabile. Manopole in materiale atermico con serigrafia funzionale sul bordo. Porta del forno stampata e in doppia parete e maniglia sagomata a sezione ellittica in AISI 304.

Riscaldamento ottenuto tramite piastre elettriche quadre in ghisa. Resistenza fissata su fondo della piastra, annegata in uno strato di materiale isolante. Ogni piastra è dotata di un commutatore che permette di regolare la potenza dal massimo al minimo in sette posizioni. Sicurezza garantita da un limitatore di temperatura posto internamente alla piastra.

Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 stampato di 2 mm di spessore e dotato di una controimbutitura rovesciata per assicurare perfetto alloggiamento delle piastre, facilità di pulizia e proteggere i componenti elettrici dalla tracimazione dei liquidi. Rivestimento frontale in acciaio inox AISI 304.

Forno elettrico statico 2/1 GN dimensionato per contenere bacinelle di dimensioni 2/1 GN. Camera del forno in acciaio inox AISI 430 e suola in acciaio inox di grosso spessore. Griglia del forno estraibile in acciaio inossidabile.

Isolamento della camera di cottura e della porta del forno garantita da uno strato di fibra ceramica resistente alle alte temperature.

Riscaldamento ottenuto tramite resistenze poste sotto la suola e nella volta della camera di cottura. Regolazione della temperatura del forno tra 90°C e 300°C per mezzo di termostato. Possibilità di far funzionare il forno: con solo riscaldamento dal basso, o solo dall’alto o facendo funzionare entrambe le resistenze mediante commutatore di selezione.

Finitura piano con taglio laser per garantire un accostamento tra piani "testa a testa" e fissaggio vincolante degli stessi tra loro.

Piedini in acciaio inossidabile regolabili in altezza.

Accessori disponibili su richiesta.