Struttura in acciaio inossidabile. Manopole in materiale atermico con serigrafia funzionale sul bordo.

Riscaldamento ottenuto tramite resistenze irraggianti per garantire uniformità di cottura su tutta la superficie della vasca. Termostato che permette la regolazione della temperatura tra 100°C e 300°C. Termostato di sicurezza a riarmo manuale.

Vasca di cottura da 12 lt. idonea a contenere bacinelle 1/1 GN.

Fondo della vasca in compound AISI 316 L di grosso spessore con un foro di grandi dimensioni per scaricare alimenti di consistenza semi-liquida nella bacinella in acciaio posta nel vano.

Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 spessore 2 mm stampato con spigoli arrotondati per una facile pulizia.

Una bacinella GASTRONORM in acciaio inossidabile e un tappo in teflon forniti in dotazione.

Finitura piano con taglio laser per garantire un accostamento tra piani "testa a testa" e fissaggio vincolante degli stessi tra loro.

Piedini in acciaio inossidabile regolabili in altezza.

Accessori disponibili su richiesta.