Structure en acier inoxydable. Poignées en plastique thermodurcissable athermique avec bords sérigraphiés utiles. 

Plan de travail en pyrocéramique de 6 mm d'épaisseur. Chauffage obtenu par des plaques radiantes rondes placées sous verre. Chaque plaque radiante est dotée d'un régulateur d'énergie qui règle la fréquence de travail à la puissance maximale. La sécurité est assurée par un contrôle de la surchauffe à l'intérieur des plaques radiantes.

Le système de détection des casseroles est géré par une carte électronique et n'autorise le fonctionnement de la plaque de cuisson que si la casserole se trouve au-dessus de la zone concernée. Le fonctionnement est autorisé avec n'importe quelle casserole, à condition qu'elle soit en métal.

Un limiteur de température placé à l'intérieur de la plaque de cuisson la protège contre la surchauffe. De même, un autre limiteur protège la carte de contrôle de la surchauffe.
Un voyant situé sur le tableau de bord s'allume et alerte l'opérateur lorsque la température dépasse 60 °C sur la vitre.

Plan de travail en AISI 304 à coins arrondis pour un nettoyage facile. Panneau frontal en acier inoxydable AISI 304.

Finition du plan de travail découpée au laser pour une adaptation "tête à tête" et une fixation de liaison.

Accessoires disponibles sur demande.